Äppelkaka, hemsidestök och den största anledningen till att flytta hemifrån

Hej på er!

Det kan hända att jag har umgåtts lite väl mycket med mig själv de senaste veckorna – i dag har jag haft moster och kusiner på besök, och det höll mig i gasen resten av dagen. Det är roligt att förbereda ett besök – i dag cyklade jag först till ICA (hur najs som helst att bo 500 meter från affären) och köpte saft och kanel, sedan hem för att plocka äpplen och improvisera en äppelkaka.

Den är inte täckt med ost, utan tunt hyvlat smör… Det här är ett gammalt familjerecept, så gammalt (säkert fem år) att vi alla har glömt bort hur man gör det. Men principen för en väldigt, väldigt god äppelkaka är följande:

• Smörj en form
• Skiva äpplen och lägg i formen
• Blanda mjöl och socker
• Häll blandningen över äpplena
• Hyvla smör med osthyvel och lägg över alltihopa (någon gång har jag för mig att min mamma körde smör- och rapsolja över hela)
• Kör i ugnen på hyfsat varmt, en stund

Om man har tillräckligt mycket smör och socker bildas det en mycket god och mycket onyttig knäckyta. Kan rekommenderas!

Sen är det ju allra roligast att fika upp alltihopa med trevligt sällskap!

Vi gick en liten promenad i närområdet, och mötte en supersöt liten hund i en lekpark – en hund vi fick klappa!

Självklart har jag även hunnit fixa lite med hemsidan – just nu håller jag på att sätta upp en liten webbshop för min bok, för att underlätta försäljningen för mig och eventuella intresserade läsare. (Förhandsbokningarna är för övrigt uppe i nästan 35 stycken nu, och den som fortfarande vill boka har hela helgen och några dagar till på sig!) Efter att ha pratat med min moster som har lite koll på sånt här håller jag på att verifiera min shop hos Klarna, så att det går att betala via dem – det är så jag själv helst vill betala, och det känns faktiskt tryggare även för mig som försäljare än det inbyggda (och billigare) kortbetalningsalternativet. Det lär dock ta minst till på tisdag innan verifieringen går igenom, men förhoppningsvis har provexemplaret kommit då och jag kan beställa hem min första lilla upplaga!

Det är sånt här man flyttar hemifrån för – saft, bulle och youtube, hur ofta man vill… (Hittills bara en gång, men grejen är att vi kan göra det oftare…)

I helgen står ett mässbesök, ett skrivarinköp och en utprovning av kuvert på schemat… Ska bli kul! (Kanske även ett Max-besök, och i så fall ska jag berätta en kul historia.)

/E-K